Ako ste bili u potrazi za najkremastijom i najsočnijom tortom svih vremena – STOP! Recept je tu!
Poznato je da je prvi hrvatski predsjednik Franjo Tuđman najviše volio kremaste kolače, a ni Stipi Mesiću nisu bili strani. Ovaj kolač ne bio odbio ni Tito, koji je najviše volio čokoladnu tortu!
Kad ju probate, Arapska bajka je torta koja će vam postat jedna od najomiljenijih – brzo zapišite recept!
Biskvit:
- 2 jaja,
- 150 g šećera,
- 150 g margarina,
- 4 žlice kakaa,
- 25 dag brašna,
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 1 limun,
- 2 dl mlijeka,
- 5 žlica pšeničnog griza,
- 150 g margarina,
- 20 dag šećera
- Dekoracija:
- 10 dag čokolade,
- 40 g margarina,
- 2 žlice kakaa,
- 1 žlica ulja,
- 6 žlica mlijeka
- 10 dag sjeckanih oraha,
Priprema:
Biskvit
Umutite jaja i šećer u dubokoj posudi pa dodajte kakao i izmiješajte. U drugoj posudi izmiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte margarin koji ste naribali i umijesite rukama. Dodajte u smjesu sa jajima i sjedinite. Podijelite na 3 dijela i ispecite tri okrugla biskvita. Svaku pecite oko 15 minuta na 180 °C.
Krema
Kuhajte na slaboj vatri mlijeko i šećer, povremeno miješajući. Nakon što provri, smanjite vatru pa dodajte griz i miješajte dok se zgusne. Umutite margarin i limunov sok pa sjedinite sa grizom i umitet mikserom. Premažite kore filom i redajte ih jednu na drugu. Čokoladu i kakao otopite s margarinom, mlijekom i uljem, ohladite i prelijte tortu. Za kraj, pospite orasima.
