Vlasnica jednog restorana na Hvaru odlučila se na potez koji oduševljava. Umjesto 22 kune, u njezinom restoranu cijena kave je 7,5 kuna. Objasnila je i svoje razloge.
Najsunčaniji otok u Hrvatskoj, Hvar, jedna je od najpoželjnijih destinacija kojoj se gosti svake godine vraćaju. A Stari Grad na spomenutom otoku nudi vrhunski odmor i realne cijene za goste te jako dobre uvjete za radnike.
U jednoj od uličica, 20 metara od starogradske rive, je i restoran Nook s ponudom kave od 1 euro, i to se odnosi na sve kave u restoranu – kratki espresso, dugačka s mlijekom, bijela kava, čak i ledena kava, piše Jutarnji list.
“Kava je čista zarada, običaj je marža od 75 posto, naša je marža s ovom cijenom 10-15 posto. Jednostavno nam je bilo žao da ova prekrasna terasa koju imamo prije podne bude prazna, za mene je to grijeh, pa sam u dogovoru sa suprugom, počela nuditi kavu za euro. Ista je kava u veljači koštala 22 kune, sad je dakle 7,5 kuna”, ispričala je za Jutarnji Dajana, vlasnica Nooka.
Naime, Dajana vodi restoran sa svojim suprugom talijanskim chefom Toninom Cataldom.
Problema s pronalaskom radnika nema, mnogi su kod nje, objašnjava Dajana, njih šestero, drugu godinu zaredom.
Svima je plaća 1000 eura, a imaju stan i hranu.
