Pitate se kakva bi to mogla biti lažna mađarica? Radi se o finom čokoladnom kolaču u kojem dominiraju sport keksi, a koji se napravi dok ste rekli keks! Iako izgledom baš i ne liči na pravu mađaricu, okusom je skoro kao njen brat blizanac. Jeste li već negdje probali lažnu mađaricu?
Sastojci za lažnu mađaricu:
200 g čokolade za kuhanje
800 ml vode
5 žlica šećera
250 g maslaca
1 kg sport keksa
Za čokoladnu glazuru:
200 g čokolade za kuhanje
500 ml slatkog vrhnja
Priprema:
1. U posudu stavite vodu, šećer, maslac i čokoladu pa kad se sve otopi i prokuha, skinite s vatre i dodajte sport kekse.
2. Miješajte dok se smjesa skroz ne ugusti, odnosno dok keksi ne upiju tekućinu. Kako budete miješali, keksi će se lomiti.
3. Izlijte smjesu u dublji pleh veličine 30×40 cm.
4. Napravite glazuru: na pari lagano otopite čokoladu, dodajte joj slatko vrhnje pa sve dobro izmiješajte. Prelijte glazuru preko kolača.
5. Kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi pa ga potom stavite u hladnjak. Kad se dobro ohladi, kolač narežite i poslužite.
Kolači bez pečenja su uvijek dobra ideja i takvih recepata nikad dosta, piše Zadovoljna.hr.
