Kardiologinja Elizabeth Klodas iz SAD-a kaže kako postoje dugoročne posljedice koje organizam trpi ako jedemo previše masnoća te zanemarujemo raznovrsnost u prehrani.
Klodas navodi da postoji nekoliko zajedničkih indikatora koji ukazuju na to da u prehrani pretjerujete s unosom masnoća, čak i ako je riječ o zdravim mastima iz avokada, oraha ili ribe.
1. Debljate se
“Masnoće su bogate kalorijama i sadrže dvostruko veću kalorijsku vrijednost po gramu od grama ugljikohidrata ili proteina. Primjerice, samo jedan gram masnoća sadrži devet kalorija, dok gram ugljikohidrata i proteina ima samo četiri kalorije”, upozorava.
2. Imate visok kolesterol
“Zasićene masnoće kakve nalazimo u namirnicama životinjskog podrijetla poput maslaca, sira i konzerviranog mesa, odrazit će se na vašu krvnu sliku. Ljudi koji konzumiraju previše zasićenih masti obično imaju visoki LDL kolesterol”, pojašnjava kardiologinja.
LDL kolesterol poznatiji je kao loš tip kolesterola. Ljudi na ketogenoj dijeti osobito su skloni povišenim vrijednostima LDL kolesterola budući da se uglavnom hrane masnoćama.
3. Loš dah
“Ako koristite masnoće kao osnovni izvor energije, proizvodite ketone koji vode do neugodnog zadaha iz usta. Mnogi ljudi koji su na dijeti s visokim udjelom masnoća i smanjenim unosom ugljikohidrata moraju prati zube nekoliko puta na dan kako bi smanjili neugodne nuspojave”, kaže Klodas.
4. Probavne tegobe
Ako vam je prehrana bogata mastima, to vjerojatno znači da ne sadrži mnogo povrća, voća ili cjelovitih žitarica. Sve su to izvori vlakana, a prehrana sa smanjenim udjelom vlakana rezultira zatvorom i drugim probavnim smetnjama. To je ujedno i nuspojava kod ljudi koji jedu previše mesa.
5. Osjećate se loše
Klodas kaže da zasićene masti i transmasne kiseline uzrokuju upalne procese u tijelu, a zbog toga osjećate nadutost i općenito vam nije ugodno u vlastitom tijelu.
Koliko masti treba jesti?!
Američka FDA kaže da, ukoliko vaš plan prehrane sadržava oko 2,000 kalorija na dan, najveća dopuštena količina masti iznosi 78 grama. Naravno, to može varirati ovisno o individualnom unosu kalorija. Primjerice, manje žene kojima je dovoljno i 1,500 kalorija na dan trebaju maksimalno 58 grama masti. S druge strane, elitni sportaši koji dnevno unesu oko 3,500 kalorija trebaju oko 135 grama masnoća, piše 24 sata.
