Ljekoviti liker od oraha, popularni orahovac, u narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču.
Donosimo vam isprobani recept koji je star 90 godina. Naime, zeleni plodovi oraha beru se u lipnju i to najčešće u drugoj polovici mjeseca.
Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci. Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom te je upravo zbog toga blagotvoran za štitnjaču.
Za ljekoviti orahovac potrebno vam je:
18 mladih zelenih oraha
1 kg šećera (ili još bolje meda)
2 litre domaće rakije
2 domaća limuna
1 naranča
2 klinčića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanilije
5 zrna kave
1 vrećica vanilin šećera
1 litra bijelog vina
Priprema:
Orahe operite, prerežite ih napola ili čak na četiri dijela. Limun i naranče operite te ih izrežite na ploške i dodajte u lonac.
U veliki lonac ili plastičnu kantu posložite red oraha te ih posipajte polovicom šećera.
Dodajte limun, naranču, klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave kao i ostatak oraha i šećera.
Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite. Posudu na suncu držite 40 dana, ali je svaki dan malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
Nakon 40 dana, mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer.
Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu, piše Zadovoljna.hr.
