Ukusna krem juha od povrća.
Sastojci:
- 300 g mrkve
- 2 crvene paprike
- 1 luk
- 2 grančice peršina
- sol, papar
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica đumbira
- maslinovo ulje
Priprema:
Mrkvu i peršin oljuštite i narežite na kolutiće, a papriku na kockice.
Na maslinovom ulju dinstajte luk, pa dodajte mrkvu, peršin i papriku.
Nakon nekoliko minuta dolijte vodu i kuhajte 15 minuta.
Juhu zatim izmiksajte i dodajte sol, papar, đumbir i kurkumu.
Poslužiti sa kiselim vrhnjem, prenosi N1
