S ovim kolačem ne možete pogriješiti. Odličnoga je okusa u kombinaciji koju mnogi vole.
Sastojci:
- 130 g brašna
- 200 g mljevenih oraha
- 100 ml ulja
- 4 žličice džema od marelica
- 120 g šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- naribana kora od dvije naranče
- 2 žličice kakaa
- 300 ml soka od naranče
- 1 prašak za pecivo
Glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 3 žličice džema od marelica
- 50 ml soka od naranče
Priprema:
Naranče dobro oprati i od dvije naribati koricu, a zatim iscijediti ukupno 350 ml soka. Samljeti 200 g oraha, ostalo nasjeckati.
U posudu uliti 300 ml soka od naranče, dodati džem, šećer i vanilin šećer, koricu naranče, mljevene orahe i praškaste sastojke. Sve dobro promiješati.
Na kraju dodati ulje uz konstantno miješanje.
Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stupnjeva oko 30 min. Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
Kada se kolač ohladi premazati ga džemom.
Zatim napraviti glazuru. Na umjerenoj temperature otopiti čokoladu, dodati i džem i na kraju dodati sok od naranče.
Glazuru staviti preko kolača i posuti nasjeckanim orasima.
Dobar tek!
